Grillet fisk
Næsten al fisk smager fantastisk efter en tur på grillen. Laks og ørred kan grilles i koteletter, der marineres med en blanding af olie, citron, salt, hvidløg og rosmarin. Hele fisk kan stoppes i bugen med smør, krydderurter og salt og grilles indtil rygfinnen virker løs og skindet er blevet sprødt.